Les caramels Zuccaru Pruneaux cacao

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Les caramels Zuccaru Pruneaux cacao

Recette réalisée par Emilie Le Meilleur Pâtissier M6 saison 3 qui à utilisé notre  sucre gourmand pruneaux et grué de cacao ....

A fabriquer et à déguster sans aucune modération ...

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Les caramels pruneaux cacao

Recette pour 12 caramels :

● 120 g de crème liquide entière à 35% de MG

● 1 pot de sucre U Zuccaru Sucre Gourmand aux pruneaux corses et grué de cacao O Mà!

Mélanger 120 g de sucre gourmand  aux pruneaux corses et grué de cacao O Mà avec la crème liquide entière.

Faire chauffer le mélange dans une casserole. 

Dès que le caramel prend une belle couleur ambrée, retirer du feu et déposer des petits tas sur une feuille de papier sulfurisé.

Laisser refroidir. Former des boules de caramel souple avec les doigts.

Rouler dans le sucre aux pruneaux corses et grué de cacao O Mà!

Déguster avec gourmandise et avec les doigts!

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Les caramels Zuccaru Pruneaux cacao

Les caramels Zuccaru Pruneaux cacao

Recette réalisée par Emilie Le Meilleur Pâtissier M6 saison 3 qui à utilisé notre  sucre gourmand pruneaux et grué de cacao ....

A fabriquer et à déguster sans aucune modération ...

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